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Unternehmen Sie eine kulinarische Weinreise auf der Wiener Donau und genießen Sie ein Buffet mit feinsten Gerichten. Wir präsentieren Ihnen erlesene Weine bekannter Winzer aus der Weinbauregion Carnuntum. Verkosten Sie 8 edle Weine zu je 1 16 l und genießen Sie den Abend am Flaggschiff der DDSG Blue Danube.
Einstieg 19:00
ab Wien Reichsbrücke 19:30
an Wien Reichsbrücke 23:00
Musik:
Heinz BIRDY ® Vogl
Spitzenwinzer
Verkosten Sie Spitzenweine von ausgezeichneten Winzern der Weinbauregion Carnuntum. Beim Einstieg an Bord erhalten Sie Bons, welche Sie an vier ”Wein-Stationen” für insgesamt 8 x 1 16 l Wein einlösen können.
Folgende Weingüter präsentieren an Bord ihre Weine:
Weingut Netzl
Weingut Oppelmayer
Weingut Ott
Weingut Pitnauer
Buffet
Vorspeisen
- Zarter Basilikumlachs mit Karfiolrahm
- Entenbrust und Putenbrustscheiben auf Rotkrautsalat mit scharfen Karotten
- Kalte Spannferkelkeule mit Kürbis-Gerstel
- Landhauspastete mit Ingweräpfel und Preiselbeeren
- Krustenbrot, Jourgebäck
- Butter
Suppe
- Klare Hühnersuppe mit Hülsenfrüchten und Graupen
Hauptspeisen
- Tafelspitz mit eingemachtem Paprikagemüse und Grammelerdäpfel
- Gedünsteter Rehschlögel mit Maroni, Zwetschken und Haselnussnockerl
- Kalbsvögerl mit Kohlsprossen und Pinnenkernen und Eierschwammerlstrudel
- Zanderfilet in der Papilotte mit Gemüsestreifen und Noilly Prat
Dessert
- Birnen-Nusskuchen mit Pistazien
- Rotweinfeigen mit Kaffee-Mousse
- Wiener Buffetmehlspeisen
Käse
- Reichhaltige Käseauswahl aus Österreich mit Weintrauben und Nüssen
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